中西式面点对口升学 中西面点工艺专业有前途吗

本文目录

1. 中西面点专业可以升本吗
2. 学面点可以考大专吗
3. 中西式面点优缺点
4. 中西面点工艺专业有前途吗
5. 中西面点工艺专业学什么

一、中西面点专业可以升本吗

1、中西面点专业主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作等。

2、中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。

二、学面点可以考大专吗

1、中西面点工艺专业的修业年限为三年，并且该专业注重实践操作能力的培养，因此考生需要具备一定的工作经验。

2、此外，中西面点工艺专业的学生在完成学业后，还可以考取相关的职业资格证书，例如中式面点师、西式面点师等。这些证书不仅有助于提高自身的职业素养和就业竞争力，还可以为将来的职业发展打下坚实的基础。

3、总之，学习面点可以考取大专学历，并且该专业注重实践操作能力的培养，有助于提高自身的职业素养和就业竞争力。

三、中西式面点优缺点

1、中式面点塑形技法多样，造型美观丰富。面点成形是中式面点制作中一项要求高、艺术性强的重要工序，归纳起来大致有10多种技法，如常用的包、捏、卷、按、擀、摊以及抻等。

2、相比于中式面点，西式面点更讲究工艺性，成品美观精巧，其工序繁杂、技法多，主要有捏、揉、搓、切、割、抹以及裱型等，注重精度、温度、时间和卫生等，其成品擅长点缀、装饰（本文来源：铿鸟百科网|KengNiao.COM），在满足人们饮食的同时带来美的享受

四、中西面点工艺专业有前途吗

有前途，不错的专业。中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等。

五、中西面点工艺专业学什么

1、主要学：面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

2、核心课程:烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作等。