Google 艺术与文化与世界中餐业联合会合作展示中国美食文化

10月11日消息，Google 艺术与文化联手世界中餐业联合会，今日宣布推出全新主题页面，题为“品味中国美食、历史与文化——悠享独特饮食之旅”。这一主题页面汇聚了50个精彩故事，超过800幅精美图片，以崭新视角展示了中国丰富的历史和文化。

据本站了解，该主题页面内容丰富多样，涵盖了从餐具和调味料的悠久历史，到各道菜名的由来，再到中国独具特色的美食介绍等方方面面。不仅如此，页面还深入解说了中国独特的食养文化，揭示了哪些食材本是起初作为药材使用的，以及中国传统24个节气中应当食用的食物等等。

除了各大菜系的介绍，该主题页面还特别突出了中国的餐桌礼仪。中国自古以来就以“礼仪之邦”著称，拥有精细严谨的礼仪制度。不论是餐桌座次的排列，还是筷子的使用方式，都形成了与西方餐桌文化截然不同的中国独特餐桌礼仪文化。

同时，中国是拥有丰富烹饪技法的国家之一。随着历史的推移和烹饪技艺的不断创新，原材料的多样性不断扩展，人们对美食的探索也日益深入。这推动了多样化的烹饪技法的涌现，该主题页面详细介绍了26种不同的烹饪方法。

据悉，这一“悠享独特饮食之旅”主题页面是Google艺术与文化首次推出的与中国美食相关的主题，标志着中外文化交流的进一步深化。未来，随着Google艺术与文化与中国合作伙伴的不断探索，更多展现中国独特魅力的文化和艺术主题有望推陈出新。