安徽市监局专班应对三只羊槽头肉事件，监管力度与社会责任并重

事件背景

安徽省某地区发生的“三只羊槽头肉事件”引起了广泛关注，据报道，涉事企业销售的槽头肉存在质量问题，严重损害了消费者权益，事件曝光后，社会各界反响强烈，要求严惩不贷，保障食品安全，针对这一事件，安徽市监局迅速成立专班，展开调查处理。

安徽市监局专班成立

为了迅速应对此次事件，安徽市监局高度重视，立即成立专项工作小组，该专班由市监局领导亲自挂帅，抽调精干力量，迅速展开调查处理工作，专班的成立，彰显了安徽市监局对食品安全问题的坚决态度和严肃处理决心。

事件调查与处理

安徽市监局专班迅速展开调查工作，对涉事企业进行了全面检查，通过现场勘查、调查取证等方式，专班发现涉事企业在槽头肉的采购、加工、销售等环节存在严重问题，涉事企业未能履行食品安全主体责任，未能严格执行相关法规标准，导致槽头肉质量出现问题。

在调查过程中，专班还发现涉事企业存在其他违法违规行为，对此，专班依法依规对涉事企业进行了严肃处理，对涉案人员进行调查，依法追究相关责任。

监管力度与社会责任并重

在处理“三只羊槽头肉事件”过程中，安徽市监局始终坚持监管力度与社会责任并重，加大对食品生产、加工、销售等环节的监管力度，确保食品安全；积极引导企业履行社会责任，严格遵守相关法规标准，保障消费者权益。

采取措施，加强监管

1、加强日常巡查和抽检力度，安徽市监局将加大对食品生产、加工、销售企业的日常巡查和抽检力度，确保食品安全。

2、严格准入门槛，对新申请从事食品生产、加工、销售的企业，将严格审查其资质条件，确保其具备从事食品相关业务的条件。

3、强化企业负责人培训，组织食品企业负责人进行食品安全法律法规培训，提高其法律意识和食品安全意识。

4、鼓励社会监督，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识，鼓励社会各界积极参与食品安全监督。

5、加大处罚力度，对违法违规企业，将依法依规严肃处理，并公开曝光，以儆效尤。

保障消费者权益

在处理“三只羊槽头肉事件”过程中，安徽市监局始终将保障消费者权益放在首位，专班在处理事件过程中，积极协调消费者与涉事企业之间的纠纷，确保消费者的合法权益得到保障，加强消费者权益宣传，提高消费者的安全意识和维权意识。

加强宣传教育，提高公众意识

1、宣传食品安全知识，通过各种渠道宣传食品安全知识，提高公众对食品安全的关注度。

2、提高消费者的维权意识，引导消费者了解维权途径和方式，鼓励消费者积极维护自己的合法权益。

3、加强企业宣传教育，组织企业负责人和从业人员进行食品安全法律法规培训，提高其法律意识和食品安全意识。

“三只羊槽头肉事件”引起了广泛关注，也暴露出食品安全领域存在的问题，安徽市监局专班的成立和处理工作，体现了监管部门对食品安全问题的坚决态度和严肃处理决心，安徽市监局将继续加强监管力度，加大处罚力度，保障消费者权益，加强宣传教育，提高公众意识，共同营造安全、放心的食品环境。